Pourquoi mon arbre fruitier fleurit mais ne donne pas de fruits ?
Votre pommier, poirier, cerisier ou prunier se couvre de fleurs au printemps, mais quelques semaines plus tard, aucun fruit n’apparaît ? Ce phénomène est assez fréquent et ne signifie pas forcément que votre arbre fruitier est en mauvaise santé.
Pour qu’une fleur devienne un fruit, plusieurs étapes doivent se dérouler correctement : floraison, pollinisation, fécondation puis développement du jeune fruit. Une météo défavorable, l’absence d’un pollinisateur compatible, le jeune âge de l’arbre ou encore certaines conditions de culture peuvent interrompre ce processus.
Voici les principales raisons qui peuvent expliquer pourquoi un arbre fruitier fleurit mais ne donne pas de fruits.
DÉCOUVRIR NOS ARBRES À PLANTER
Comment une fleur devient-elle un fruit ?
Avant de chercher la cause du problème, il faut comprendre comment se forme un fruit.
Chez de nombreux arbres fruitiers, les fleurs contiennent les organes nécessaires à la reproduction. Le pollen doit atteindre une partie réceptive de la fleur afin de permettre la fécondation.
Lorsque celle-ci réussit, l’ovaire de la fleur commence à se développer. C’est lui qui participera à la formation du futur fruit.
Mais toutes les fleurs présentes sur un arbre ne deviennent pas nécessairement des fruits.
La chute d’une partie des fleurs ou des très jeunes fruits est donc naturelle. Un arbre peut produire énormément de fleurs au printemps et ne conserver qu’une partie des fruits potentiels.
1. Les fleurs n’ont peut-être pas été suffisamment pollinisées
La pollinisation est l’une des premières explications à envisager lorsqu’un fruitier fleurit abondamment sans produire de fruits.
Chez de nombreux fruitiers, le pollen est notamment transporté d’une fleur à l’autre par des insectes pollinisateurs comme les abeilles.
Si leur activité est faible pendant la floraison, la pollinisation peut être moins efficace.
Une période froide, pluvieuse ou très venteuse au moment précis où les fleurs sont ouvertes peut notamment limiter l’activité de certains pollinisateurs.
Les fleurs peuvent alors être nombreuses et parfaitement visibles, sans pour autant conduire à une récolte importante.
DÉCOUVRIR COMMENT UN ARBRE FAVORISE LA BIODIVERSITÉ
2. Votre fruitier a peut-être besoin d’un autre arbre pour être pollinisé
C’est un point particulièrement important.
Selon l’espèce et la variété, un arbre fruitier peut être autofertile, partiellement autofertile ou avoir besoin du pollen d’une variété compatible située à proximité.
Deux arbres de la même espèce ne sont d’ailleurs pas automatiquement de bons pollinisateurs l’un pour l’autre : leur compatibilité et le chevauchement de leur période de floraison comptent également.
C’est notamment un élément à vérifier chez de nombreux pommiers, poiriers, cerisiers et pruniers.
La présence d’autres fruitiers compatibles dans les jardins voisins peut parfois suffire, car les insectes transportent le pollen d’un arbre à l’autre.
Un seul pommier peut-il donner des pommes ?
Cela dépend de la variété.
De nombreuses variétés de pommiers fructifient mieux lorsqu’une autre variété compatible fleurissant à la même période se trouve à proximité.
Si vous souhaitez planter un pommier, vous pouvez notamment découvrir le Pommier Reine des Reinettes.
Avant la plantation, il est intéressant de vérifier ses besoins en pollinisation et les variétés susceptibles de fleurir au même moment.
DÉCOUVRIR LE POMMIER REINE DES REINETTES
Un seul poirier peut-il produire des poires ?
Là encore, cela dépend de la variété.
Chez de nombreux poiriers, la présence d’une variété compatible à proximité peut améliorer la pollinisation et la fructification.
Il faut donc regarder au-delà de la simple présence de fleurs : deux variétés doivent notamment avoir des périodes de floraison suffisamment proches pour permettre le transfert du pollen.
Découvrez par exemple le Poirier Conférence.
DÉCOUVRIR LE POIRIER CONFÉRENCE
3. Une gelée tardive a pu endommager les fleurs
Un arbre fruitier peut parfaitement supporter le froid hivernal et pourtant perdre sa récolte à cause d’une gelée printanière.
La raison est simple : les fleurs et les jeunes fruits sont généralement beaucoup plus sensibles au gel que l’arbre lorsqu’il est encore en dormance.
Au moment de la floraison, quelques heures de températures suffisamment basses peuvent endommager les organes floraux.
Les fleurs peuvent parfois rester visibles pendant un certain temps, alors que leur capacité à produire un fruit a déjà été compromise.
C’est pourquoi une belle floraison ne garantit jamais automatiquement une belle récolte.
4. Une pluie importante pendant la floraison peut-elle réduire la fructification ?
Oui, indirectement.
Une période durablement froide et pluvieuse peut réduire l’activité des insectes pollinisateurs au moment où les fleurs ont besoin d’être pollinisées.
Le problème n’est donc pas simplement la pluie sur les fleurs, mais l’ensemble des conditions météorologiques rencontrées pendant cette période très courte.
Quelques journées défavorables au mauvais moment peuvent parfois avoir davantage d’impact que plusieurs semaines de mauvais temps après la floraison.
5. Le fruitier est peut-être encore trop jeune
Un jeune arbre n’est pas nécessairement capable de produire immédiatement une récolte importante.
Après sa plantation, il doit d’abord développer son système racinaire et sa structure.
L’âge auquel commence la fructification dépend notamment de l’espèce, de la variété, du porte-greffe, des conditions de culture et de l’état général de l’arbre.
Il est donc parfaitement possible qu’un jeune fruitier produise quelques fleurs sans encore donner une véritable récolte.
Dans cette situation, la patience est souvent plus utile qu’une multiplication des interventions.
Pour comprendre ce qui se passe sous terre, découvrez comment poussent les racines d’un arbre.
COMPRENDRE LE DÉVELOPPEMENT DES RACINES
6. Votre arbre peut fleurir mais manquer d’eau ensuite
La pollinisation n’est que le début du processus.
Une fois le jeune fruit formé, l’arbre doit encore être capable de l’alimenter pendant son développement.
Une période de sécheresse importante peut provoquer un stress hydrique. L’arbre peut alors ralentir sa croissance et une partie des jeunes fruits peut tomber prématurément.
Le risque peut être particulièrement important pour un arbre récemment planté ou cultivé en pot, car son système racinaire explore un volume de sol plus limité.
Attention cependant : la solution n’est pas d’arroser excessivement. Un sol constamment saturé d’eau peut également perturber les racines.
Découvrez notre article Un arbre peut-il avoir soif ? pour mieux comprendre les besoins en eau d’un arbre.
APPRENDRE À REPÉRER LE MANQUE D'EAU
7. Pourquoi les petits fruits tombent-ils juste après la floraison ?
Voir apparaître de minuscules fruits puis les retrouver au sol quelques semaines plus tard n’est pas forcément anormal.
Les arbres fruitiers peuvent produire davantage de fleurs et de jeunes fruits qu’ils ne pourront finalement en mener à maturité.
Une partie peut donc tomber naturellement au cours de la saison.
Cette chute peut permettre à l’arbre de concentrer ses ressources sur les fruits restants.
En revanche, une chute particulièrement importante peut également être favorisée par une mauvaise pollinisation, un stress hydrique, certaines conditions météorologiques ou d’autres problèmes de culture.
8. Un arbre trop vigoureux peut-il produire moins de fruits ?
Oui, dans certaines situations.
La croissance végétative et la fructification utilisent toutes deux les ressources de l’arbre.
Un arbre qui développe énormément de nouvelles pousses ne consacre pas nécessairement la même quantité de ressources à sa reproduction.
Une fertilisation azotée excessive peut notamment favoriser une croissance végétative importante au détriment de l’équilibre recherché.
C’est pourquoi mettre davantage d’engrais ne signifie pas automatiquement obtenir davantage de fruits.
9. Faut-il mettre de l’engrais pour obtenir davantage de fruits ?
Pas systématiquement.
Un arbre fruitier a besoin d’éléments minéraux pour fonctionner, mais une fertilisation doit répondre aux besoins réels de l’arbre et aux caractéristiques du sol.
Ajouter de l’engrais sans raison peut déséquilibrer la croissance et n’apporte aucune garantie de meilleure fructification.
Avant de fertiliser, il est préférable d’observer l’arbre : vigueur, couleur du feuillage, croissance annuelle, qualité du sol et historique de fertilisation.
Le problème peut très bien venir de la pollinisation ou de la météo, auquel cas ajouter de l’engrais ne changera rien.
10. Une mauvaise taille peut-elle empêcher un arbre de fructifier ?
Oui.
Selon l’espèce, les fleurs et les fruits ne se forment pas tous sur les mêmes types de rameaux ni sur du bois du même âge.
Une taille trop importante ou réalisée sans tenir compte du fonctionnement du fruitier peut donc supprimer une partie du bois susceptible de porter des fleurs.
Elle peut également provoquer une réaction vigoureuse de l’arbre avec la production de nombreuses nouvelles pousses.
La taille ne doit donc pas être considérée comme une opération permettant automatiquement d’obtenir davantage de fruits.
Chaque espèce possède son propre fonctionnement.
11. Pourquoi mon fruitier donnait des fruits l’année dernière mais pas cette année ?
La production d’un arbre fruitier peut varier considérablement d’une année à l’autre.
La météo pendant la floraison, une gelée tardive, la pollinisation, la disponibilité en eau ou encore la charge en fruits de l’année précédente peuvent influencer la récolte suivante.
Certaines variétés présentent également une tendance à l’alternance : une année de production importante peut être suivie d’une année beaucoup moins productive.
Nous expliquons ce phénomène dans notre article Pourquoi certains arbres ne donnent-ils pas de fruits tous les ans ?.
COMPRENDRE POURQUOI LA RÉCOLTE CHANGE CHAQUE ANNÉE
12. L’emplacement de l’arbre peut-il expliquer l’absence de fruits ?
Oui.
La plupart des arbres fruitiers ont besoin d’une exposition suffisamment lumineuse pour assurer une croissance et une fructification satisfaisantes.
Un emplacement trop ombragé peut limiter la floraison, la maturation des fruits ou la vigueur générale de l’arbre.
L’exposition au vent peut également jouer un rôle, notamment pendant la floraison.
Enfin, le sol doit être adapté aux besoins de l’espèce et permettre aux racines de disposer à la fois d’eau et d’oxygène.
13. Faut-il planter plusieurs arbres fruitiers dans son jardin ?
Pas systématiquement, mais cela peut être intéressant.
Lorsque plusieurs variétés compatibles fleurissent simultanément, les possibilités de pollinisation peuvent augmenter.
La diversité des floraisons peut également fournir davantage de ressources aux insectes pollinisateurs.
Vous pouvez par exemple associer plusieurs fruitiers adaptés à votre espace parmi le Pommier Reine des Reinettes, le Poirier Conférence, le Cerisier Bigarreau Burlat, le Prunier Quetsche d’Alsace ou encore le Figuier.
Il faut cependant vérifier les besoins propres à chaque variété : planter deux fruitiers différents ne garantit pas qu’ils soient compatibles pour la pollinisation.
DÉCOUVRIR LE CERISIER BIGARREAU BURLAT
DÉCOUVRIR LE PRUNIER QUETSCHE D'ALSACE
14. Comment favoriser naturellement la fructification ?
Il n’existe pas de méthode permettant de garantir une récolte chaque année, mais de bonnes conditions de culture augmentent les chances de fructification.
Il est notamment utile de :
• choisir un emplacement suffisamment lumineux ;
• vérifier les besoins de pollinisation de la variété ;
• favoriser la présence d’insectes pollinisateurs ;
• maintenir un arrosage adapté pendant les périodes sèches ;
• éviter les excès de fertilisation ;
• tailler uniquement lorsque cela est nécessaire et selon les besoins de l’espèce ;
• surveiller l’état du feuillage, des fleurs et des jeunes fruits ;
• laisser le temps aux jeunes arbres de s’installer.
Un fruitier correctement installé et adapté à son environnement possède de meilleures chances de produire régulièrement.
DÉCOUVRIR NOS ARBRES FRUITIERS
Pourquoi les fruitiers sont-ils intéressants dans un jardin ?
Un arbre fruitier ne se limite pas à sa récolte.
Sa floraison printanière peut fournir des ressources à différents insectes, son feuillage apporte de la végétation et ses fruits peuvent également attirer certains animaux.
Au fil des années, l’arbre prend davantage de place dans le jardin et participe à la création d’un environnement plus vivant.
Planter un fruitier permet ainsi d’observer un cycle complet : bourgeons, fleurs, pollinisation, formation des fruits, récolte puis repos hivernal.
DÉCOUVRIR COMMENT NAÎT UNE NOUVELLE FEUILLE
Questions fréquentes lorsqu’un arbre fleurit mais ne donne pas de fruits
Pourquoi mon arbre fait-il beaucoup de fleurs mais aucun fruit ?
Une mauvaise pollinisation, une gelée tardive, une météo défavorable pendant la floraison, le jeune âge de l’arbre ou l’absence d’une variété pollinisatrice compatible peuvent notamment expliquer ce phénomène.
Une fleur devient-elle toujours un fruit ?
Non. Toutes les fleurs ne sont pas nécessairement fécondées et l’arbre ne conserve pas tous les jeunes fruits qui commencent à se former.
Les abeilles sont-elles indispensables pour obtenir des fruits ?
Les insectes pollinisateurs jouent un rôle majeur pour de nombreux fruitiers. Leur importance varie cependant selon les espèces et leur mode de pollinisation.
Un arbre fruitier peut-il produire tout seul ?
Cela dépend de la variété. Certaines sont autofertiles tandis que d’autres fructifient mieux, ou nécessitent, la présence d’une variété compatible à proximité.
Pourquoi les fleurs tombent-elles de mon arbre fruitier ?
Une partie de la chute est naturelle. Les fleurs peuvent également tomber après une mauvaise fécondation ou à la suite de conditions météorologiques difficiles.
Pourquoi les petits fruits apparaissent puis tombent ?
L’arbre peut naturellement éliminer une partie de ses jeunes fruits. Une chute importante peut également être liée à une pollinisation insuffisante, au manque d’eau, à la chaleur ou à d’autres stress.
Est-ce normal qu’un jeune fruitier ne donne aucun fruit ?
Oui. Selon l’espèce, la variété et le porte-greffe, plusieurs années peuvent être nécessaires avant d’obtenir les premières récoltes significatives.
Faut-il mettre de l’engrais si mon arbre ne donne pas de fruits ?
Pas automatiquement. Si le problème vient d’une mauvaise pollinisation, d’une gelée ou de l’âge de l’arbre, ajouter de l’engrais ne résoudra pas le problème.
Est-ce qu'une taille peut augmenter la quantité de fruits ?
Une taille adaptée peut participer à la bonne gestion d’un fruitier, mais une taille excessive peut au contraire supprimer du bois fructifère ou stimuler excessivement la croissance végétative.
Comment avoir davantage de fruits l’année prochaine ?
Commencez par identifier la cause probable : pollinisation, variété compatible, météo, âge de l’arbre, exposition, eau ou taille. Il est généralement plus efficace de corriger un facteur limitant identifié que de multiplier les traitements ou les apports d’engrais.
POURQUOI LA PRODUCTION CHANGE-T-ELLE SELON LES ANNÉES ?
APPRENDRE À BIEN SURVEILLER L'ARROSAGE
DÉCOUVRIR LE POMMIER REINE DES REINETTES
DÉCOUVRIR LE POIRIER CONFÉRENCE
DÉCOUVRIR LE CERISIER BIGARREAU BURLAT
